Bei Scala Nuova ist Qualität nicht nur eine Abteilung — sie ist das Fundament unseres gesamten Handelns. Unsere Produkte erfüllen die strengsten internationalen Lebensmittelsicherheitsstandards.

Unsere Zertifizierungen

FSSC 22000

Vom GFSI anerkannte Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems. Umfassendes Sicherheitsmanagement über die gesamte Lieferkette.

BRC Global Standards

Zertifizierung des British Retail Consortium für Lebensmittelsicherheit, Qualität und operative Kriterien.

IFS Food

Internationale Standards zur Auditierung von Qualitäts- und Sicherheitssystemen bei Lebensmittelherstellern.

Bio-Zertifiziert

EU- und USDA-Bio-Zertifizierung für unser Bio-Produktsortiment.

Halal-Zertifiziert

Alle unsere Produkte entsprechen den Halal-Anforderungen, zertifiziert von international anerkannten Stellen.

ISO 22000

Internationaler Standard für Managementsysteme der Lebensmittelsicherheit.

Vollständige Rückverfolgbarkeit

Jedes Produkt, das wir liefern, wird von einer vollständigen Rückverfolgbarkeitsdokumentation begleitet. Vom Anbaugebiet der Früchte bis zur Endlieferung in Ihrem Betrieb können wir jeden Schritt nachverfolgen.

Qualitätssicherungsprozess

1
Rohstoffprüfung am Ursprungsort
2
Mikrobiologische und chemische Analyse
3
Verarbeitung unter kontrollierten Bedingungen
4
Endprodukttests (Brix, pH, Farbe, Geschmack)
5
Kühlkettenüberwachung während der Logistik
6
Analysezertifikat (COA) bei jeder Lieferung