Les fabricants français de boissons, produits laitiers, pâtisserie et glaces savent ce qu'ils attendent d'un partenaire matière première : des spécifications rigoureuses, des dossiers complets et un fournisseur qui répond dans leur langue. Scala Nuova fournit du Coques de Fruits aux industriels et importateurs français depuis la Türkiye — avec une présence commerciale à Paris : votre équipe achats dispose d'un interlocuteur francophone, dans votre fuseau horaire.
La conformité est UE-native : produits spécifiés selon le Règlement 178/2002 et les LMR harmonisées de l'UE, traçabilité et COA par lot, structurés selon les standards documentaires appliqués par la DGAL et la DGCCRF. Les systèmes qualité de la chaîne opèrent selon IFS — le référentiel des audits de la distribution française — ainsi que FSSC 22000, BRC et ISO 22000, avec options Halal, casher et bio UE.
Deux routes logistiques : fret maritime d'Istanbul ou Mersin vers Marseille-Fos en 8 à 12 jours — la porte méditerranéenne de la France est l'un des ports UE les plus proches de la Türkiye — Le Havre desservant le nord en 12 à 16 jours ; ou camion reefer complet par le corridor balkanique, atteignant la plupart des usines françaises en 5 à 7 jours. Fûts aseptiques en ambiant ; fruits IQF à -18°C porte à porte. Envoyez-nous votre liste de fruits et vos volumes annuels pour une cotation rendue France en EUR.
Scala Nuova fournit des coques de fruits naturelles surgelées, prêtes à garnir, pour la restauration, la pâtisserie et les glaciers : coques évidées d'ananas, coco, orange et melon. Nettoyées et surgelées, prêtes à recevoir glace, sorbet, mousse et desserts à l'assiette, elles offrent aux glaciers, restaurants, à l'HORECA et aux fabricants de desserts une présentation naturelle spectaculaire, durable et biodégradable. Livrées surgelées en formats entier et demi selon spécification, chaque lot avec COA et spécification.
Coques de Fruits rejoint France en chaîne du froid ininterrompue : le produit voyage en conteneur reefer de notre usine à votre entrepôt frigorifique sans jamais sortir de sa plage de température. Sur cette ligne, ce sont la capacité reefer et le temps de branchement au port — non la fréquence des départs — qui conditionnent un programme.
| Régime de température | Surgelé à −18 °C, chaîne du froid ininterrompue |
|---|---|
| Conditionnement export | Sachet en carton sur palettes |
| Route et point d'entrée | Marseille-Fos · Le Havre |
| Transit typique | 8–16 jours |
| Échelle de commande | 1 FCL (conteneur 1×20 pieds) ; volumes plus faibles sur produits sélectionnés |
| Documentation pour ce marché | Règlement UE 178/2002 et LMR harmonisées ; certificat de circulation A.TR ou EUR.1, COA et spécification par lot |
La Coque de Citron de Scala Nuova est un citron naturel évidé, nettoyé et surgelé, prêt à garnir — le contenant classiqu
La Coque d'Orange de Scala Nuova est une orange naturelle évidée, nettoyée et surgelée, prête à garnir — un contenant de
La Coque de Melon de Scala Nuova est une demi-coque de melon naturelle, nettoyée et surgelée, prête à garnir — un conten
La Coque d'Ananas de Scala Nuova est un ananas naturel évidé, nettoyé et surgelé, prêt à garnir — un contenant de servic
La Coque de Noix de Coco de Scala Nuova est une demi-noix de coco naturelle, nettoyée et préparée comme contenant de ser
La Coque de Cacao de Scala Nuova est une cabosse de cacao naturelle préparée comme contenant de service spectaculaire po
Oui — spécifications selon le Règlement 178/2002 et les LMR harmonisées de l'UE, traçabilité et COA par lot, structurés selon les standards documentaires appliqués par la DGAL et la DGCCRF. Systèmes qualité IFS, FSSC 22000, BRC et ISO 22000 ; bio UE disponible sur produits sélectionnés.
Marseille-Fos est la porte méditerranéenne standard, atteinte en 8–12 jours depuis Istanbul ou Mersin ; Le Havre dessert le nord en 12–16 jours. Le camion reefer complet par le corridor balkanique atteint la plupart des usines en 5–7 jours — une option forte pour l'IQF.
Oui — Scala Nuova maintient une présence commerciale à Paris : spécifications, échantillons et négociations se traitent en français, dans votre fuseau horaire, l'opération de sourcing et d'export étant pilotée depuis la Türkiye.
Le conteneur ou camion complet est l'échelle standard ; les premières commandes peuvent démarrer en groupage de quelques palettes pour validation qualité, avant contrats annuels à bandes fixes.
Coques de Fruits rejoint France en chaîne du froid ininterrompue : le produit voyage en conteneur reefer de notre usine à votre entrepôt frigorifique sans jamais sortir de sa plage de température. Sur cette ligne, ce sont la capacité reefer et le temps de branchement au port — non la fréquence des départs — qui conditionnent un programme.
Scala Nuova est un fournisseur B2B basé en Türkiye pour Coques de Fruits, expédiant des conteneurs complets et des charges groupées vers France, avec COA et spécification complète pour chaque lot. Les programmes sont certifiés FSSC 22000, BRC, IFS et ISO 22000, avec options Halal, Kasher et biologique sur demande.
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