Eine Handelsmarken-Listung gewinnt man über Konstanz und verliert sie mit einer einzigen schlechten Lieferung. Die Spezifikation muss so eng sein, dass der zehnte Container dem ersten gleicht — Ihr Händler wird beide vergleichen.
Frucht-Servierschalen sind ganze Früchte — Orange, Zitrone, Ananas, Kokosnuss, Melone und Kakaoschote — ausgehöhlt und gefroren, um ein natürliches Präsentationsgefäß statt eines industriellen Nebenprodukts zu werden. Restaurants, Eisdielen, Hotels und Dessertmarken füllen die Schale mit passendem Eis oder Sorbet (Orangenschale mit Orangensorbet, Kokosschale mit Kokoseis) und servieren sie als die Frucht selbst — eine abfallfreie, optisch auffällige Präsentation. Scala Nuova liefert Orangen-, Zitronen-, Ananas-, Kokos-, Melonen- und Kakaoschalen gefroren und foodservice-fertig.
Handelseinkäufer prüfen die Streuung, nicht den Mittelwert. Fragen Sie die Toleranz jedes Schlüsselparameters ab und wie sie über eine Saison gesteuert wird — nicht den Wert einer guten Charge.
Klären Sie Kartonmaße, Palettenaufbau und Etikettendaten früh. Händlervorgaben zu Palettenhöhe und Barcode-Position sind bei Anlieferung selten verhandelbar.
Handelsmarkenprogramme verlangen BRC- oder IFS-Zertifizierung, vollständige Rückverfolgbarkeit und Rückstandsbefunde je Charge. Prüfen Sie, dass der Zertifikatsumfang genau Produkt und Werk abdeckt.
| Produktvarianten in dieser Kategorie | 6 |
|---|---|
| Verfügbare Schnitte und Formen | Halbiert |
| Verpackungsformate | Kartons auf Paletten |
| Lagerung und Transport | Tiefgefroren bei −18 °C, geschlossene Kühlkette · Umgebungstemperatur, kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt |
| Mindestbestellmenge | 1 FCL (1×20-Fuß-Container); kleinere Mengen bei ausgewählten Produkten |
| Incoterms | EXW · FOB · CFR · CIF (Einfuhrverzollung durch den Käufer) |
| Zertifizierungen des Produktionsbetriebs | FSSC 22000 · BRCGS · ISO 22000 · Koscher · Halal · Bio |
| Dokumente je Lieferung | Analysezertifikat (COA), technische Spezifikation, Ursprungszeugnis, Gesundheitszeugnis sofern das Zielland es verlangt |
| Herkunft | Türkiye (eigene Beschaffungsregionen), ergänzt durch tropische und Gegensaison-Herkünfte |
