Un référencement MDD se gagne sur la régularité et se perd sur une seule mauvaise livraison. La spécification doit être assez serrée pour que le dixième conteneur ressemble au premier, car votre enseigne les comparera.
Les coques de fruits de présentation sont des fruits entiers — orange, citron, ananas, noix de coco, melon et cabosse de cacao — évidés et congelés pour devenir un contenant de présentation naturel plutôt qu'un sous-produit industriel. Restaurants, glaciers, hôtels et marques de desserts remplissent la coque d'une glace ou d'un sorbet du même parfum (coque d'orange avec sorbet orange, coque de coco avec glace coco) et la servent comme le fruit lui-même — présentation zéro déchet et visuellement marquante. Scala Nuova fournit des coques d'orange, citron, ananas, coco, melon et cacao, congelées et prêtes à l'emploi pour la restauration.
Les acheteurs de la distribution auditent la variation, pas la moyenne. Demandez la tolérance sur chaque paramètre clé et son pilotage sur une campagne, pas la valeur d'un seul bon lot.
Validez tôt les dimensions carton, la palettisation et les données d'étiquette. Les exigences enseigne sur hauteur de palette et position du code-barres se négocient rarement à la livraison.
Les programmes MDD exigent une certification BRC ou IFS, une traçabilité complète et des résultats résidus par lot. Vérifiez que le périmètre du certificat couvre exactement le produit et le site achetés.
| Références dans cette catégorie | 6 |
|---|---|
| Découpes et formes disponibles | Moitiés |
| Conditionnements | Cartons sur palettes |
| Stockage et transport | Congelé à −18 °C, chaîne du froid ininterrompue · Température ambiante, au frais et au sec, à l'abri du soleil |
| Quantité minimale de commande | 1 FCL (conteneur 1×20 pieds) ; volumes plus faibles sur produits sélectionnés |
| Incoterms | EXW · FOB · CFR · CIF (dédouanement import à la charge de l'acheteur) |
| Certifications du site de production | FSSC 22000 · BRCGS · ISO 22000 · Casher · Halal · Bio |
| Documents par expédition | Certificat d'analyse (COA), spécification technique, certificat d'origine, certificat sanitaire lorsque la destination l'exige |
| Origine | Turquie (nos régions d'approvisionnement), complétée par des origines tropicales et de contre-saison |
